SITRACEL est organisée autour d'un Conseil d'Administration et de plusieurs Directions
a) Conseil d'Administration
Présidé par le Président du conseil d'administration (Dr Paul K. FOKAM ) Il est composé de sept membres qui ont pour fonctions :
nommer le Directeur Général,
définir la politique générale de l'Entreprise,
fixer les objectifs généraux.
b) Direction Générale
Elle a à sa tête un Administrateur Directeur Général (M. FEUKOUA) assisté par un Directeur Général Adjoint(M FOKAM K. Valery). Il assume les fonctions qui lui sont assignées par le Conseil d'Administration qui sont entre autres :
coordonner l'ensemble des activités de la société,
veiller à l'application de la politique générale définie par le Conseil d'Administration.
représenter l'Entreprise dans tous les actes de sa vie courante, civile et juridique.
Le DG est entouré d'une Assistante de Direction, d'un Département d'Audit et d'un Comité de Direction.
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c) Les Directions :
Elles sont toutes sous la responsabilité de la Direction Générale :
Direction Business Development
Direction Comptable, Financière et Fiscale.
Direction Ressources Humaines, Juridique et Administration Générale.
Direction de l'Exploitation
Direction de l'Exploitation SITA Industry
La Direction Business Development (DBD) 
Elle a à sa tête un Directeur(M LIHAI Patrick). La survie de l'Entreprise dépend alors de la bonne marche de cette Direction car c'est elle qui provoque la production et assure son écoulement sur le marché. A cet effet, elle comprend deux Départements :
- Département Développement des Marchés et Marketing (DDMM) :
Il assure la fidélisation de la clientèle et le développement de nouveaux marchés par des actions de recherche, d'analyse, de marketing et depuis peu, de l'implémentation et de la gestion des technologies de l'information et des télécommunications (Informatique et télécommunications) au sein du groupe SITRACEL.
- Département Commercial (DC)
Son rôle est de gérer les succursales (Zones) situées dans les autres provinces et les ventes réalisées. La force de vente de SITRACEL est répartie géographiquement et les activités sont délimitées par zone, elle-même divisée en secteurs.
C'est le Département qui coordonne également les activités commerciales avec les représentants tant au Cameroun (Jacquenz, Ouest et Nord-Ouest) et dans la zone CEMAC (Gabon, Congo, RCA, Guinée Equatoriale et Tchad).
Le Département Contrôle comptable et comptabilité SITA INDUSTRY.
Le Département finance, comptable et fiscal
- Direction Ressources Humaines, Juridique et Administration Générale(DRHJAG).
Elle est dirigée par un Directeur ( M. KEUMOGNE Christophe) qui s'occupe de l'Administration générale, des affaires juridiques et contenetieux. Il a pour fonction:
- la gestion des récrutements et de la gestion des carrières du personnel
- la paie
- l'hygiène, l'environnement et la sécurité au travail
- le climat social
- l'administration générale
- la gestion des dossiers juridiques
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